Questa bellissima torta è stata preparata da mia mamma in occasione del mio compleanno, rimanendo però sul tema dell'anno, cioè l'unità d'Italia!!!
La torta, infatti, è formata da tre piani di pan di spagna, nelle tonalità del tricolore, e farcita con una delicata mousse di panna, ricotta e gelatina che si sposa perfettamente con le fragole.
Che dire? Bellissima e buonissima!!!
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