Ecco una torta originale e gustosa!!!Ingredienti:
270 gr di farina 00
300 gr di ricotta fresca
250 gr di zucchero
20 gr di burro
3 uova
1 bustina di zafferano
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
inserire nel boccale le uova e lo zucchero e montare per un minuto a velocità 4, aggiungere la ricotta, il burro e lo zafferano e amalgamare per un altro minuto a velocità 4, inserire i restanti ingredienti un minuto velocità 4.
Versare il composto in una tortiera e infornare per 30 minuti a 180°; far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
Buon appetito!!!
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