Ospiti all'ultimo minuto? Poca voglia di mettersi ai fornelli ma desiderio di mangiare qualcosa di sfizioso? Allora questa ricetta fa per voi: minimo sforzo per un piatto gustoso e fresco! L'unica cosa da scaldare, oltre alla lasagna stessa, è la besciamella!
Ingredienti:
una confezione di pasta fresca per lasagne,
3 zucchine,
100 gr di speck,
50 gr di parmigiano reggiano,
basilico,
besciamella ( 500 gr di latte, 50 gr di farina, 20 gr di burro).
Preprazione:
per prima cosa preparate la besciamella; successivamente tritate le zucchine con il basilico e un pizzico di sale in un mixer da cucinae tagliate lo spec a listarelle.
Ora potete passare alla composzione della lasagna: mettete uno strato di sfoglia, ricoprite con la besciamella, le zucchine tritate, qualche listarella di speck e una spolverata di parmigiano reggiano; poreseguite fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti circa.
Calzatura molto "fresca" realizzata da Dsquared in cui le decorazioni sulla tomaia in stoffa sono realizzate a mano e richiamano gli ingredienti della lasagna sia nelle forme che nei colori: le lingue rosse e rosa evocano le listarelle di speck, le foglie verdi sulla punta le zucchine, mentre la base beige il candore della besciamella.