14 marzo 2012

Ciambelline al limone



L'aroma del limone conferisce ai dolci un tocco di freschezza che mi piace particolarmente. Oltre ad essere aromatizzati con questo agrume, questi biscottini sono di una semplicità unica sia negli ingredienti (non ci sono uova) che nell'esecuzione. Il risultato è una ciambellina un po'rustica che vi conquisterà al primo morso. Ho trovato (e un po' modificato) la ricetta nel "Libro d'oro dei biscotti".

Ingredienti (per circa 30 ciambelline):
500 gr di farina 00,
150 gr di zucchero,
110 gr di latte,
60 gr di burro,
scorza di un limone,
sale.

Preprazione: 
per prima cosa grattugiate la scorza del limone, avendo cura di evitare la parte bianca. Successivamente mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice o in un normale robot da cucina e azionate finchè non si forma una palla unica d'impasto. 
Con le mani prelevatene una piccola parte e formate un salamino che chiuderete creando delle ciambelline di circa 5 centimetri di diametro. Cospargete di zucchero semolato e cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.


 Un elegantissimo decoltè di Christian Loboutin in abbinamento alla ricetta perchè i preziosi inserti richiamano proprio la forma delle ciambelline. Questa calzatura fa parte della collezione "Torero" che richiama  tessuti e lavorazioni spagnoleggianti. inoltre, anche la tomaia in camoscio evoca sia la consitenza che la tonalità dei biscottini.

28 commenti:

  1. Che buone queste ciambelline, ideali da inzuppare in un thè fumante!

    Delle scarpe ne vogliamo parlare?...no, meglio di no, mi è bastato vederle!

    ciao loredana

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  2. Ma che carine queste ciambelline, al limome non le ho mai mangiate e sarebbe il caso di rimediare...sono un invito alla primavera...proprio belle! :)

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  3. anch'io adoro il limone nei dolci..buonissime!!!

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  4. Posso dirti che mi hanno già conquistata al primo sguardo ? Anche io ho una predilezione per gli agrumi, in particolare limone e arancia..li metterei ovunque !
    Buona giornata !

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  5. Le tue ricette sono sempre deliziose,complimenti.

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  6. Yummy, che delizia!Come (quasi) tutti adoro i dolci al limone, questi biscottini sono sfiziosissimi, chissà che profumino!Smack

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  7. che carine che sono..e poi devono essere davvero delicate..

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  8. Semplicemente deliziose..profumate e da gustare con un bel the caldo..ma anche da sole ^_^

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  9. Che meraviglia queste ciambelline, semplici, delicate e profumatissime. Amore a prima vista...come quel bellissimo paio di scarpe ^_^ Un bacio, buona serata

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  10. Delle ciambelline deliziose per delle scarpe incredibili!!!

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  11. Adorabili le ciambelle e anche le scarpe.
    Il profumo di limone poi...

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  12. Splendide davvero el tue ciambelline aromatizzate al limone, che regala quel tocco in più...spettacolo!
    simo

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  13. E' sempre un piacere venire a trovarti e trovare tutte queste delizie!

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  14. Deliziose queste ciambelline... mi fanno venire una fame...

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  15. che delizia! io adoro il limone e queste ciambelline sembrano prprio ricche del suo profumo. Di sicuro sono da provare. Un abbraccio

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  16. Ma quanto sono belle quelle ciambelline??Sulle scarpe non commento che me le sognerò anche la notte!
    Senti, quando ho scritto questo post non potevo non pensare a te!:D
    http://stilistaacena.malvarosaedizioni.it/?p=372

    P.S.: che hai intenzione di combinare con le scarpe estive??????

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  17. come sai non posso non invitarmi a colazione vista la mia passione per i dolci al limone ;)

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  18. Sono graziose e buone
    ciao :)

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  19. ...semplicemente deliziose! Io potrei mangiartele tutte una dopo l'altra.....sigh!

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  20. Ma che carine!!! e che bella foto!! questa ricetta fa proprio al caso mio...con cosi' poco burro posso prepararle anche per la mia mamy (e' tanto golosa ma purtroppo deve stare attentissima ai dolci...)

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  21. Che delizia le tue ciambelline! Le penso già con l'acquolina in bocca davanti ad una tazza fumante di tè... :P

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  22. Una bellissima ricetta Glo! La scrivo subito tra le mie preferite da rifare!
    Le scarpe sono semplicemente favolose! Un bacio

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  23. Delicatissime queste ciambelline e solo a vederle mi viene voglia di sgranocchiarne un paio!!! Stupende anche le scarpe come sempre...Un bacione e buon fine settimana!

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  24. Favolose le scarpe e abbinate benissimo alle ciambelline....

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  25. CHE SUPER GOLOSITA'...IL LIMONE NEI BISCOTTI...AMORE AL PRIMO ASSAGGIO!!

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  26. Ciao, ti invito al mio giveaway in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, troppo buoni!
    Cioa e a presto^_^
    http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html

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Ciao! Grazie per essere passato...se lascerai un commento mi farà molto piacere! ;)

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