Ormai la stagione delle fragole sta proprio finendo. Insieme alle ciliegie sono uno dei miei frutti preferiti. Vedendole sul banco dell'ortofrutta le ho comprate e non volendole "sprecare" mangiandole in purezza le ho inserite in questa ricetta molto veloce!
Ingredienti
- per la base
1 rotolo di pasta sfoglia,
1 cucchiaio di miele d'acacia,
2 cucchiai di zucchero di canna,
2 cucchiai di zucchero di canna,
1 cestino di fragole,
- per la crema:
250 gr di latte,
50 gr di zucchero,
20 gr di farina,
1 uovo,
1 cucchiaino di farina di semi di carrube,
il succo e la scorza di mezzo limone.
Preparazione:
per prima cosa pulite le fragole, tagliatele a rondelle e conditele con zucchero e un po'di limone.
Poi stendete la pasta sfoglia, bucherellatela con una forchetta, spalmateci sopra un cucchiaio abbondante di miele d'acacia, spolverate con lo zucchero e infornate a 180° per circa 30 minuti.
Nel frattempo preparate la crema aromatizzata al limone unendo tutti gli ingredienti nel Bimby a velocità 4, per 6 minuti a 90° (oppure preparatela con il metodo tradizionale).
Quando la pasta sfoglia sarà raffreddata tagliatela a quadrati, mettete uno strato di crema e le fragole; continuate così per altri due strati, o finchè rimane in piedi! :)
A proposito di piedi...mentre vi gustate questa millefoglie potete indossare queste decoltè di Gianni Marra. Sono scarpe leggermente aperte in punta e sostenute da un notevole plateau; sono rese particolarmente appariscenti dal colore piuttosto acceso: un fucsia verniciato che le rende molto "fragolose" e un po' stile "Barbie"! Per non dare troppo nell'occhio ve le consiglio abbinate a un semplice abito nero...
A proposito di piedi...mentre vi gustate questa millefoglie potete indossare queste decoltè di Gianni Marra. Sono scarpe leggermente aperte in punta e sostenute da un notevole plateau; sono rese particolarmente appariscenti dal colore piuttosto acceso: un fucsia verniciato che le rende molto "fragolose" e un po' stile "Barbie"! Per non dare troppo nell'occhio ve le consiglio abbinate a un semplice abito nero...