7 giugno 2011

Cappuccino cupcakes


Ah il cappuccino...per me è una delizia, unisce l'aroma forte del caffè con la "schiumosità" del latte! Gustato al mattino rimette tutti in pista in modo energico ma dolce allo stesso tempo!
Allora - mi sono chiesta - perchè non mettere in un dolcetto (ovviamente ho optato i cupcakes che adoro) lo stesso sapore? Ecco cosa ne è uscito!

Ingredienti per 6 cupcakes:
220 gr di latte,
150 gr di zucchero,
125 gr di farina 00,
50 gr di burro,
45 gr di cacao amaro,
1 cucchiaio di caffè solubile,
1 uovo
mezza bustina di lievito vanigliato.
Ingredienti per il frosting:
250 gr di ricotta,
5 cucchiai di zucchero a velo,
1 cucchiaino di caffè solubile.

Preparazione:
inserire nel boccale del Bimby l'uovo, il burro e lo zucchero e azionare a velocità 3 per 10 secondi; aggiungere gli altri ingredienti e amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Versare nei pirottini e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti circa
Quando sono freddi decorateli con il frosting che avrete ottenuto montando nel Bimby la ricotta, lo zucchero a velo e il caffè solubile per 20 secondi a velocità 4.





Con questa ricetta abbino un paio di sandali di Gucci, proprio color caffè. Il piede, grazie ai fitti laccetti sulla punta e alla caviglia, non è troppo scoperto, richiamando il tipico senso di torpore che il cappuccino suscita (almeno con me è così!). Il tallone è coperto da un inserto in pelle attraversato da una cerniera lampo, elemento tipico di molte calzature di questa stagione. 





Con questa ricetta partecipo al bellissimo contest di "La Massaia Canterina":

12 commenti:

  1. adoro il caffè!!!!!!!!!!!

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  2. che goduria adoro il caffè :P
    baci
    Anna

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  3. Adoro il caffè e trovo superbo l'abbinamento ai sandali di Gucci!!!
    Baci

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  4. Mi ci vedo! Io seduta al bar che mi ingozzo un bel cupcakes tutta di punto vestita e con il piedino foderato a dovere!
    Brava!

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  5. stupendi!!!! dovresti partecipare a questa raccolta:http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/mai-dire-basta-una-raccolta-che-finisce.html

    :))

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  6. I love cappuccino e amo ancora di più se possibile tutto ciò che è Gucci!!:-))Baci!

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  7. che buoni! e che belli i sandali, mi piace che lascino il piede un po' coperto (sono un po'complessata a riguardo)

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  8. @ Fra e ♫ ♪ Anna ♫ ♪ : a chi lo dite! nel capuccino poi ancor di più!

    @ Laura: il dilemma è scegliere tra il caffè e la scarpa!

    @Marcella: che bella immagine!!! :D

    @ AlCuoco!: grazie per avermi informato del contest...provvedo subito!!! ;)

    @ amichecuoche: anch'io, ma se sono le scarpe ad essere di Gucci meglio ancora! :D

    @ laura: grazie! mi fa piacere che ti piacciano anche i sandali! (anche se immagino che i tuoi siano solo complessi, con poco fondamento...come tutti i nostri complessi di donne in realtà!!! :D )

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  9. anche a me piace troppi il cappuccino.questo docle è una vera deliziae i sandali che dire?!!!belli

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  10. Adoro il caffè e il caffè nei dolci. Golisissimi i tuoi cupcakes e molto belli quei sandali. Saperci camminare con un tacco così!!! bacioni

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  11. Che simpatica l'idea di abbinare i tuoi piatti a delle calzature! ^__^
    Perchè il lato fashion non guasta mai!!!!

    Grazie per aver partecipato con questa tua ricetta a "I Love Coffee"...e grazie anche a Valentina che te l'ha segnalata!

    Un abbraccio
    Elisa

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  12. Ciao! dopo il contest sulla Fotografia eccone un altro altrettanto stimolante!! Bicchierini golosi da proporre??
    prova a legger, potrebbe sembrare complicato, ma basta seguire la gola ;) e farsi trasportare dalla fantasia che vendo non ti manca...

    http://archcook.blogspot.com/2011/07/vinci-un-coffee-design-kit-con-la.html

    a presto!!

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Ciao! Grazie per essere passato...se lascerai un commento mi farà molto piacere! ;)

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