13 dicembre 2011

Liquore ciocco-caffè

Ecco un'idea golosa per i regali di Natale che risulterà sicuramente gradita nei dopopasto festivi e non: un liquore cremoso che unisce la bontà del cioccolato con un leggera nota amara del caffè! Può essere anche una soluzione last-minut perchè è buono da subito! (e dalla fretta che avevo non ho nemmeno "agghindato" a dovere le bottigliette!)

Ingredienti:
1 litro di latte intero,
800 gr di zucchero,
150 gr di cacao amaro,
80 gr di caffè solubile,
200 gr di alcol a 90°.

Preparazione:
inserite tutti gli ingredienti (tranne l'alcol) nel boccale del Bimby e cuocete 14 minuti a 90°, velocità 3 (la stessa operazione può essere eseguita in un pentolino, avendo cura di mescolare in continuazione ed eventualmente passare il tutto al mixer). Una volta che il composto si è raffreddato aggiungete l'alcol e mescolate per qualche secondo. Imbottigliate e conservate in frigorifero.


Ecco una calzatura, o meglio scultura, adattissima alle festività. Lo stilista è Nicholas Kirkwood che ha realizzato un ankle-booties dalle geometrie insolite: dal plateau fino agli intarsi metallizzati. Questa scarpa si abbina alla ricetta non solo per l'aspetto "festoso", ma anche perchè la tomaia scura come il cioccolato è realizzata in camoscio, materiale avvolgente al pari della conistenza del liquore che viene però resa "pungente" dal tocco alcolico, nello stesso modo in cui le decorazioni effetto pelle laminata ravvivano l'insieme della calzatura.

31 commenti:

  1. Hai ragione una bella idea regalo e non solo! Ottimo digestivo!Nani

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  2. wow è davvero semplice! e queste idee cioccolatose mi piacciono!!

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  3. questo si che è un meraviglioso regalo da ricevere.. complimenti

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  4. Per i dopo pasto natalizi sarebbe davvero perfetto..oltre che buono ;))

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  5. E'ottimo per sé e come regalo home made devo provarlo!! A proposito di provare, ho provato la tua torta rovesciata alle pere, come promesso, l'ho un po' cambiata, ma volevo dirti la posso pubblicare mettendo ovviamente il tuo link? bacioni!

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  6. bellissima idea,ma visto che lo devo regalare prima di consumarlo deve riposare per un pò?

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  7. Grande!!!!
    E questa sarà un'altra idea dei regalini di Natale!

    besos

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  8. caffè e cioccolato accoppiata vincente! buono! :D

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  9. Un bel pensiero anche da regalare
    ciao

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  10. Ogni anno dico che lo faccio , poi non faccio più in tempo, non ho il bimby l'anno prossimo spero di ricordarmi ^_*
    bacioni

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  11. Che buono il liquore al cioccolato, con una nota di caffè poi ancora più gradevole!! Mi hai dato una buonissima idea, non da regalare peró, ma da tenere in casa per me, per parenti e amici, come conclusione dei pranzi e delle cene natalizie che verranno!!

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  12. deve essere veramente delizioso questo liquore, lo farò sicuramente, anzi lo farò fare alla dolce metà che in casa è lui che si diletta con i liquori e prima o poi dovrò lasciargli uno spazietto nel blog. particolarissime le scarpe. un abbraccio

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  13. Ottimo questo liquorino....e le scarpe sono stranissime!!!!

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  14. Che gusto questo liquorino cara Glo, perfetto anche per un regalo natalizio!

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  15. Buonissimo!!! ne avevo fatto uno solo al cioccolato, ma col caffè in più dev'essere super!!
    ciao

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  16. @ nani e lolly: grazie!!! ;)

    @ valentina: a chi lo dici! ;))

    @ elena: grazie!

    @ mary: ;)

    @ ka': certo! è un onore! ;;)

    @ marco e barbara: io l'ho assaggiato subito e dopo qualche settimana, direi che non c'è differenza...l'unica accortezza è di conservarlo in frigorifero! ;)

    @ mai: beato chi le riceve! :))

    @ l'incantesimo dello zucchero: verissimo!

    @ stefania: ;)

    @ anna: fai ancora in tempo!

    @ b.b.girls: l'importante è resistere!!! =))

    @ stefania: allora aspetto la sua versione! ;)

    @ mirty quibibes: ;)

    @ artù: grazie!

    @ speedy70: ;)

    @ franci e vale: anch'io ho provato quello solo al cioccolato...questo dà un tocco in più! ;)

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  17. Io i liquori non li bevo, ma a questo come si può resistere?
    ciao

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  18. tesoro. ho dovuto subito togliere gli occhi dalla uta ricetta dei cioccolatini alle mandorle: potevo svenire subito, ma mi sono appena svegliata e nessuno avrebbe potuto soccorermi.
    quindi mi sono tirata su il morale con questo liquorino: sbronza di mattina?
    tanto stamattina devo solo stirare!!!
    mi piace questo liquorino, non ne ho mai fatti, ma adoro la combinazione ciok-coffeeeeeeeeeee!
    SONO TORNATA NELLA BLOG SFERA!!!!
    ho passato l'esame e sono felicissima!!!

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  19. che delizia...potrebbe creare dipendenza, secondo me...troppo goloso!

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  20. cara Glo, beh, agghindate o no quelle bottigliette mi fanno una gola... Ciao

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  21. Questo piacerebbe tantissimo a mio papà!!! e scarpe, invece, le adoro io!
    Camy

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  22. Ottimo il liquore, mi piace tantissimo come le particolarissime scarpe!!!
    Baci

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  23. Ma che hai fatto!??!!? Mi hai "rubato" le bottiglie!?!?!? hihihii.... le ho riempite settimana scorsa, sono uguali!!! bellissime... e buono il tuo liquore ;)

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  24. che blog carino! ti seguirò! se vuoi farlo anche tu ecco il mio blog http://modaealtririmedi.blogspot.com/ moda, (un po' di cucina ecc ecc)

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  25. uuh che buono! avevo quasi deciso anche io di regalate i liquori fatti fa me.. ma alla fine non ho tempo e quindi quest anno niente regali :P ihihihihi ciao ciao buonadomenica!

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  26. hihhihi.... io ci sto per lo scambio ;)

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  27. Me encanta el licor cremoso luce espectacular,abrazos y buen año para tí.

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Ciao! Grazie per essere passato...se lascerai un commento mi farà molto piacere! ;)

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