4 dicembre 2011

Cioccolatini Cremini!


La mia passione smodata per il cioccolato mi porterebbe a mangiarlo in qualsiasi momento e con qualsiasi temperatura, ma questo è il momento per gustarselo al meglio (e senza troppi rimorsi visto che la prova costume è lontana!!! :D)
Avevo da tempo questa ricetta , ma non l'avevo mai provata... pensavo fosse troppo laboriosa e invece si è mostrata veloce e d'effetto! ;)
Solo un avvertimento: se avete intenzione di regalarli, vi consiglio di raddoppiare la dose perchè non riuscirete a resistere alla tentazione di fare "qualche" assaggino!!!

Ingredienti (per una quindicina di cremini):
200 gr di cioccolato al latte finissimo,
100 gr di cioccolato bianco,
90 gr di nocciole.

Preparazione:
per prima cosa bisogna preparare la pasta di nocciole: inseritele nel Bimby (o in un mixer da cucina) e frullatele a più riprese finchè non diventano una crema densa.
Nel frattempo sciogliete (a bagnomaria o in microonde) i due cioccolati separatamente; aiutandovi con un cucchiaio amaglamate 2/3 della crema di nocciole al cioccolato al latte e la restante a quello bianco.
Ora foderate uno stampo quadrato di circa 12 cm (in alternativa potete usarne uno rotondo, ma ne andrà della loro forma finale), versate uno strato di composto scuro, riponete in frigo (o in freezer per fare prima) e fate solidificare. Procedete con lo strato bianco, fate solidificare e ultimate con lo strato di cioccolato al latte.
Lasciate indurire il composto e successivamente talgiatelo a cubetti regolari.


Questa calzatura di Diego Dolcini, che - tra l'altro - sta diventando il mio stilista preferito, richiama i tre strati di cioccolato. Nella calzatura sono riproposte tre striature nei colori del metallo: bronzo, argento e oro. L'nkle-bootie è reso particolarmente seducente dal tacco alto, amortizzato dal plateau interno.

41 commenti:

  1. Mamma mia, che bontà!!!
    Ma a me se trito le nocciole, non viene una crema...dov'è il trucco?? Nel Bimby?
    ciao cara
    loredana

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  2. Meravigliosi,brava Glo.
    Buona domenica a te.

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  3. Uh...quanti ne ho mangiati da piccola! Mi hai dato una bellissima idea...grazie :)

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  4. Ma che meravigliosa visione, mi ha già addolcito questa prima domenica di lavoro delle aperture domenicali del negozio.....sono bellissimi!!! brava!

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  5. Lo sai cosa sto per fare, vero!?!??!? Corro a prepararli!!!!!

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  6. adoro i cremini.. e il cioccolato in generale, come te! questi sono una bomba di bontà! stilosissimi gli stivaletti!

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  7. Goduriosi..i cremini penso che piacciano a tutti..

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  8. @ loredana: io lo faccio con il Bimby ma leggevo di latre persone che riescono anche con il frullatore normale...l'importante è raccogliere il trito e macinare a più riprese... ;)

    @ mariabianca: ;)

    @ greta: io ho rispolverato le vecchie abitudini!!! :))

    @ artù: mi fa piacerissimo! ;))

    @ fra: allora aspetto il tuo parere! ;)

    @ passiflora: grazie! ;)

    @ mari_angela: confermo! ;)

    @ pippi: hai proprio ragione! ;))

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  9. Tra i miei cioccolatini preferiti, e ti sono venuti perfetti.

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  10. Io adoro questi cioccolatini , ma non ho mai avuto il coraggio di farli :-D Quasi quasi provo...ho della pasta di nocciole della Saracino...potrei usare quella ;-) Complimenti per il blog, mi aggiungo ai tuoi amici ! A presto.

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  11. mega strepitosi!!!!!grazie per la ricetta!!!!sono davvero favolosi!!!!bacio!!!

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  12. wow ma sono facili!una bella idea x natale!!

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  13. Mi segno subito la ricetta! Questi cremini sono imperdibili!!!

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  14. Che meraviglia questi cremini!! ottima idea per i regalini di Natale!!
    brava!!

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  15. Che brava che sei...e che buoni e chissà quanto golosi...ciao.

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  16. Wow! Che delizia! Sento che mi si sciolgono in bocca, mi hanno stregato!:D

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  17. ma sei bravissima!!!allora...te li ordino così li trovo pronti da regalare!:-)baci!

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  18. Sono grave :( Cioccolato-dipendente e ancora non ho messo in cantieri cioccolatini da che le temperature sono diventate adatte. Male male malissimo! Splendida idea i cremini, ho anche la pasta di nocciole già pronta che aspetta solo di essere usata :p Ricetta segnata al volo ;) Un bacione

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  19. Mio marito ne mangiava tantissimi di questi cremini .. certo fatti in casa saranno tutta un'altra storia :-)

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  20. ci credo chesono buoni!!!
    ne farò minimo qualce centinaio anche da regalare sicuramente!!!
    naturalmente le scrpe si accostano in maniera quasi impressionante!!
    baciiiiiii

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  21. ma quanto sono belli?!?!?!?se te ne avanza qualcuno....passo a mangiarli a due mani....^_^

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  22. mamma mia che golosi cremini prendo nota carissima!
    Un'abbraccio Anna

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  23. Come mi piacciono e come sei brava, Complimenti.

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  24. Appena li ho visti in foto ho pensato: che belli, questi li preparo per i regalini di Natale....a fine lettura addio buoni propositi, li voglio solo per me!!!
    P.S. grazie per la spiegazione della pasta di mandorle che avevo letto per altre ricette, ma non sapevo di che si trattasse ;-)

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  25. il Bimby, cosa ne pensi? vai mai su www.ricettario-bimby.it? ci sono un sacco di ricette.
    io lo uso tantissssimo!

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  26. Ti sono venuti benissimo e hai fatto pure una foto molto bella...bravissima!

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  27. Partecipi alla mia sfida di natale per chi cucina con il cuore? http://paola-pronto.blogspot.com/2011/12/gioco-di-natale-buon-natale-di-tutto.html

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  28. Con questi mi hai stesa....sono la mia passione e prendo ssssssssubito nota li voglio provare!!!baci,imma

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  29. Eh ma non vale, cosi' non riesco a resistere..mhmmm che delizia questi cremini..ho già capito che arrivero' a Natale già carica di qualche kilo di troppo..aiutoooo...;))

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  30. @ arabafelice: grazieee!!! ;;)

    @ deborah: lanciati, perchè sono facili!!! ;)

    @ francy: grazie a te! ;)

    @ valentina: ;))

    @ lauradv: e imprendibili!!! :))

    @ suzy: grazie! ;)

    @ max: provare per credere!!! ;)

    @ ines: a chi lo dici! ;))

    @ federica: se resisito a non mangiarli prima! :))

    @ federica: allora un passo in meno! ;)

    @ housewives: assomigliano molto agli originali!

    @ i5mondi: ma grazie!!!

    @ single in the kitchen: non credo che ne avanzino...ma posso sempre rifarne!!! :))

    @ anna: ;)

    @ meris: troppo carina!!! ;)

    @ le temps des cerises: era anche il mio proposito, ma come te ho già cambiato idea!!! ;)

    @ silvia: non conoscevo quel sito...vado subito a vedere! ;)

    @ francesca: grazie! ;;)

    @ paola: passo a vedere!

    @ imma: annsa un po' di cioccolato che ti riprendi subito!!! :))

    @ mary: a chi lo dici! ;)

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  31. E' una delizia questa tua ricetta
    da provare ciao

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  32. adoro i cremini, i tuoi sono veramente eccezionali!bacioni!

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  33. eccomi qui di nuovo!!! FANTASTICI!!!! sono stati divorati tutti.... pur avendoli ben nascosti in frigorifero hihihihi
    li rifarò assolutamente quanto prima ;)

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  34. Sono i miei cioccolatini preferiti e non avevo mai pensato di poterli fare a casa, grazie infinite per la ricetta ;;)
    Baciotti

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  35. Wow! Adoro i cremini, sono buonissimi!!
    Ottimo abbinamento con queste scarpe! ^_^
    Molto carino il tuo blog, mi unisco!
    A presto!

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  36. @ stefania: grazie!

    @ ka':allora ti consiglio di provarli! ;)

    @ fra: velocissima!!! mi fa moooolto piacere che ti siano piaciuti!!! :D

    @ mariangela: grazie a te! ;)

    @ luana: grazie!!! e benvenuta! ;)

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  37. Che meraviglia questi cremini...

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  38. i cremini fatti in casa?? assolutamente da provare!!

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  39. quante belle ricettine in questo blog...poi i cremini...li adoro!!!

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  40. buoooni i cremini!!! mi hai fatto venir voglia di provare :o)

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Ciao! Grazie per essere passato...se lascerai un commento mi farà molto piacere! ;)

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