18 settembre 2011

Torta nocciole, cioccolato e... patate!


Ecco una torta quasi autunnale, che richiama atmosfere di montagna. Ho trovato la ricetta su "Sale&Pepe" di questo mese, ma l'ho leggermente modificata secondo i miei gusti; la cosa che mi ha incuriosita di più è la presenza delle patate che in parte sostituiscono la farina e danno corposità alla torta!

Ingredienti:
200 gr di patate,
150 gr di farina 00,
110 gr di burro,
100 gr di nocciole,

80 gr di zucchero,
50 gr di cioccolato fondente,
2 uova,
2 cucchiai di latte,
2 cucchiai di cannella in polvere,
1 bustina di vanillina,
mezza bustina di lievito.

Preparazione:
Per prima cosa pelate e grattugiate le patate, poi lasciatele per una mezz'oretta in un canovaccio in modo che assorba l'acqua.
Nel frattempo nel mixer da cucina sminuzzate prima le nocciole e poi il cioccolato. Con le fruste da cucina riducete il burro a crema, aggiungete lo zucchero e le uova, una per volta. Successivamente amalgamate questo composto con tutti gli altri ingredienti, versate in una tortiera di 20 cm e cuocete in forno caldo a 180°per circa 40 minuti.


Questa calzatura di Diego Dolcini, uno dei miei "shoes-stylist" preferiti, si abbina perfettamente alla torta. Infatti è un sandalo, tipicamente estivo, ma i colori e i materiali iniziano ad anticipare l'autunno, così come gli ingredienti della torta. Le tonalità del marrone si rifanno, infatti, alle nocciole e alle pepite di cioccolato; il velluto dell'inserto più scuro dà quella sensazione di calore data anche dalla struttura rustica del dolce.

45 commenti:

  1. bellissima questa ricetta per non dire della scarpa :)))))

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  2. torta con patate!! strana me mi incuriosisce! grazie per lo spunto :) buona domenica cara !!

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  3. L'avevo adocchiato anch'io il plum cake su Sale&Pepe e vista la splendida riuscita adesso sono ancora più tentata. Sembra morbida e un po' scriciolosa come piace a me :) Un bacione, buona domenica

    P.S: quei sandali sono magnifici

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  4. Glo stavolta hai superato te stessa! Questo dolce è particolarmente speciale... mi piace proprio.
    Bravisssssssssssssssssssima

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  5. Davvero particolare l'utilizzo delle patate, ci incuriosisce molto!
    E che dire del sandalo?! Meraviglioso!

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  6. La torta è piacevolmente autunnale! Mi piace molto anche la scarpa! Splendido accostamento! ;-) ciao

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  7. Bella la tua versione in torta! L'ho vista anche io e ha incuriosito molto anche a me la presenza delle patate.
    Nei tuoi ingredienti mancano le uova ma credo sia sicuramente una svista!
    Ma che belle sono le scarpe?? Sono ideali per questo periodo settembrino!

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  8. Sicuramente anche a me incuriosisce molto la presenza delle patate, purtroppo non posso pensare di poterla mangiare vista la presenza delle nocciole a cui sono allergica; la scarpa.....di-vi-na!!! saprei anche già con cosa indossarla!

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  9. te la scopiazzo assolutamente , mi sembra dasvvero ottima , e poi ci sono le nocciole !!

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  10. Che bella torta Glo!!!Mi sembra fantastica,bravissima.

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  11. Viva l'autunno e i suoi sapori: una torta assolutamente particolare... Baci!

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  12. @ mariangela: grazie!!! ;)

    @ silvia: curiosa e ti dirò che è proprio buona! ;)

    @ federica: la versione originale ovviamente è molto più bella, ma sorvoliamo! ;;)

    @ fra: grazie! ;)

    @ lerocherhotel: tra l'altro la ricetta era nella sezione delle ricette di montagna, quindi vi riguarda! ;)

    @ emanuela: grazie! ;)

    @ monique: grazie per avermelo fatto notare! ;)

    @ artù: che peccato! vorrà dire che per conoslarti ci vogliono proprio quelle scarpe! :))

    @ memole: grazie! ;)

    @ housewives: allora aspetto il tuo parere! ;)

    @ mariabianca: sei gentilissima! ;)

    @ francesca: io preferisco il caldo, ma per questa torta potrei fare un'eccezione! ;)

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  13. Bella questa torta ..ed anche la scarpa..anche io ho utilizzate piu volte le patate nei dolci e sono sofficissimi..c'ho fatto anche i muffin con le nocciole..prendo una fetta dela tua ..

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  14. Ma quarda che ricetta decisamente originale! Da provare! Buona domenica :)

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  15. Non ho mai preparato una torta con le patate, ma se questo è il risultato la tua torta sarà il mio primo esperimento... :D
    Buona domenica.

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  16. l'avevo vista quella ricetta! mi piace molto! complimenti, mi piace tanto qui :) a presto, buona serata!

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  17. per bacco non mi ero ancora iscritta al tuo blog..perdonami !!!

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  18. caspita che buona deve essere!!!!!

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  19. Questa aggiunta di patate mi piace assai tanto!
    E vero... ci siamo, siamo quasi autunno!

    besos

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  20. Con le patate non l'avevo mai sentita...che bontà dev'essere...rimane morbida morbida vero?!

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  21. Glo questa torta autunnale è davvero una tenatazione, chissà che morbidezza conferiscono le patate...Baciii!

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  22. Beh la torta si mangia con gli occhi! Ma le scarpe sono così alte che le posso solo guardare! Belle belle!

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  23. Fantastica!! Sai che anche io ho visto le patate in una torta? mi ha incuriosito troppo che dovrò provarla anche io!! ;)
    Bravissima!

    Vevi :)

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  24. che che strana la presenza della patate! E' ancora più curiosa!!!

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  25. Mi incuriosisce molto la presenza delle patate nell'impasto.. dalla foto sembra molto appetitoso questo dolce, dovrò provarlo!!!!

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  26. anche a me incuriosisce la torta con l'aggiunta di patate,da provare:)buon lunedi!!!

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  27. Deliziosa ricetta e complimenti per il blog!Noi siamo Nani e Lolly vieni a trovarci se ti và ci farebbe piacere!

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  28. Ciao, che particolare con le patate.....ottimo il risultato, da provare!!!
    I sandali sono un bellissimo passaggio all'autunno!!!
    Baci

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  29. Complimenti per il blog. Cerchorò di seguirti spesso.
    Ciao

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  30. Glo hai visto dove sei anche tu?
    http://www.blogger-index.com/274104-fashion-food-amp-various-thoughts
    mi hanno segnalato pochi minuti fa che ci sono anche io, praticamente metà blog, con i link ovviamente, ma tu li conosci, sai chi sono? mi fai sapere qualcosa, grazie

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  31. Una torta con le patate?!?? ma è da provare subito subito!!! sono mooooolto curiosa ;)

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  32. Glo con le patate non l'avevo mai sentita cmq ha un aspetto davvero invitante, ciao

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  33. Dolcini mi fa morire..ma anche questa torta! Pensa pi fatta con le patate violette :)))) baciotti!

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  34. Che bella torta golosa per i primi freddi!
    Devo provarla! ;))

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  35. Ciao! Questa deve essermi sfuggita... assolutamente da provare e al più presto ;) Buona serata Liz

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  36. Che belle scarpe!! E anche la torta naturalmente, con le patate è davvero interessante!! Con tutte le noci e nocciole che sta sfornando il mio giardino, vai con la torta!!! Ciao franci

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  37. Ecco una torta nuova ed originale...da sperimentare assolutamente!
    Camy

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  38. L'aspetto è decisamente invitante e godurioso comem tutto quello che ci proponi!!!bacioni Imma
    P.s.Ho indetto un nuovo bellissimo contest e ci terrei tantissimo che tu partecipassi mi raccomando ti aspetto e per tutti i dettagli passa dal mio blog!!

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  39. La torta con le patate è per me un'assoluta novità, ha un aspetto davvero sofficioso!!

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  40. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  41. sai che non ho mai fatto una torta con le patate!assolutamente da provare perchè mi ispira moltissimo

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  42. Eccomi qui!!! Anche la tua versione mi sembra decisamente buona e quei sandali sono da paura!! Mi piacciono tanto anche le scarpe dell'ultimo post per non parlare della torta squisita!!
    Bacione e buona settimana!!!

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  43. con le patate.. mmm.. mi piace! (e che bellezza quelle scarpe!!!)

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  44. Ciao,
    ho scovato il tuo blog x caso e ne sono rimasta colpita, piacevolmente colpita...abbinamenti particolari che mi hanno incuriosito...non sto parlando di scarpe eh...che x me esistono solo quelle da tennis e poco altro... http://www.happyflex.it/

    ti seguiro'!

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Ciao! Grazie per essere passato...se lascerai un commento mi farà molto piacere! ;)

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