23 ottobre 2011

Biscotti al caffè e doppio cioccolato



Con il tempo uggioso e fresco aumenta la voglia di accendere il forno e di sentire deliziosi profumi avvolgere la casa. Nel tempo in cui i vari biscotti e torte cuociono, grazie al profumo che emanano, mi sembra già di pregustarne il sapore. In particolare, tra i vari aromi che possono uscire dal forno, adoro annusare a pieni polmoni quello del cioccolato. Però vi avviso: se proverete questa ricetta potreste correre il rischio che qualche vicino dal naso raffinato venga a importunarvi!!! ;)
Quando poi passerete dal olfatto al gusto ne rimarrete deliziati! 

Ingredienti (per una quindicina di biscotti):
150 gr di farina 00,
150 gr di burro,
100 gr di zucchero,
100 gr di cioccolato fondente,
20 gr di cacao,
1 uovo,
1 cucchiaio di caffè solubile,
1 cucchiaino di bicarbonato,
cioccolato bianco per decorare.






Preparazione:
Per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente nel microonde. Nel frattempo, in un mixer da cucina o con le fruste elettriche, lavorate a crema il burro con lo zucchero, aggiungete l'uovo, il cioccolato, infine tutti gli ingredienti secchi; otterrete un composto piuttosto morbido. Avvolgetelo nella pellicola dandogli una forma allungata ( a salame, per intenderci!) e lasciate in frigiorifero per almeno 2 ore.
Trascorso il tempo necessario tagliate l'impasto a fettine di circa 1 cm, disponetele su una teglia e cuocete in forno caldo a 185° per 10 minuti. Una volta raffreddati potete decorare con il cioccolato bianco fuso.

Con questi deliziosi biscotti abbino un paio di stivali di Casadei dalla struttura altrettanto avvolgente e morbida. Tutta la parte del polpaccio, infatti, è coperta da un inserto in pelliccia nera (sintetica ovviamente) con un effetto maculato che richiama i fili di cioccolato bianco che si posano sul biscotto scuro. Questo morbido rivestimento copre anche il tacco vertiginoso, che si nota appena, e la tomaia in camoscio nero.









Con questa ricetta partecipo al contest de "La fata golosa":

38 commenti:

  1. Buoni!!!!I biscotti al caffe' sono il massimo,poi con tutto quel bel cioccolato!!!!!gnaaammmm!

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  2. è vero con questo tempo il forno ci rchiama sempre più. mi piacciono i biscottini con la loro semplcicità racchiudono sapori e profumi straordinari. mi piacciono molto questi tuoi e anche la loro elegante decorazione. un bacio

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  3. mmmm per la colazione sono decisamente ottimi !

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  4. Hai ragione,sono deliziosi.
    Buona domenica a te.

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  5. Fantastici questi biscottini!!! Gli stivali azzeccatissimi!!Vorrei proprio sapere se hai trovato gli stivali dopo i biscotti oppure il contrario!!!
    Buona domenica

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  6. E' vero ora più che mai viene voglia di produrre biscotti e dolci da forno....l'abbinamento è perfetto.....come sempre!

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  7. Caffè e cioccolato un matrimonio perfett`! buonissimi questi biscotti :))
    ehmmm per gli stivali non saprei...on rientrano nei miei gusti..un po' appariscenti ;))
    baci!

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  8. Corro a farli!!!! Mi piacciono un sacchissimo... bacio e buona domenica

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  9. @ francy: il caffè poi esalta il cioccolato! ;)

    @ stefania: grazie!!! ;)

    @ housewives: e non solo! ;))

    @ mariabianca: grazie! ;)

    @ marcella: avevo inn mente di fare dei biscottini al cioccolato e gli stivali mi hanno dato l'ispirazione per le decorazioni! ;)

    @ artù: grazie!

    @ mary: sull'appariscenza non posso contraddirti!!! :))

    @ fra: grazie per avermelo fatto notare...ho corretto! ;)

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  10. buona domenica!!hai proprio ragione c'è voglia di profumi che si espandono per la casa,che buoni questi biscottini!!!

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  11. Credo -senza tema di smentita- che l'abbinamento questa volta sia il migliore in assoluto che hai fatto, almeno per ora...gli stivali UGUALI ai biscotti!!!! Sei una grande!!! ;-)

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  12. irresistibili questi biscottini!!!!!!!!!!!bravissima!

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  13. Grazie Glo!!! Ora preparo l'impasto, buon proseguimento di giornata ;)

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  14. Con questi faccio un figurone di sicuro per il te con le amiche! Ti coppio la ricetta e poi ti faccio sapere!

    besos!

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  15. che carino il tuo blog...unisce ricette e moda...ti seguo con piacere...passa a trovarmi se hai voglia! ;)

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  16. Ma gli stivali sono proprio identici ai biscotti...mi vien voglia di morderli,ahahhahah!Scherzi a parte biscotti eccezionali, potrebbero essere utilizzati per attirare un vicino di casa molto carino: sto delirando?!Un bacio!

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  17. correròil rischio di essere importunata...o potrei importunare te!!!

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  18. ti devo confessareche prima di leggere la ricetta, guardo la foto e ...vado a vedere subito che scarpe hai abbinato, sei fantastica! mi diverto un sacco e....non solo io a guardare i tuoi abbinamenti!!!!
    poi la ricetta sfiziosa come al solito!
    un bacio
    Marisa

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  19. divini questi biscotti, decorati con il cioccolato bianco poi sono la fine del mondo

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  20. Adoro l'accostamento cioccolato-caffè, questi biscotti devono essere la fine del mondo!! Saranno i prossimi biscotti che farò!! Buona serata!!

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  21. ottimi per una gustosa colazione e con quel sapore al caffè che amo tanto

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  22. Un altro abbinamento irresistibile!
    Buona giornata!

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  23. Che belli e sicuramente buoni questi biscotti!!!
    Un bacione!

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  24. Ok, rischio! Rischio che qualche vicino importuno venga a curiosare nella mia cucina attratto dal profumo... ma non rinuncerò ad un biscotto così! Un bacio

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  25. Io non vorrei dividerli, temo che serrerei le finestre! L'abbinamento con gli stivali è perfetto!

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  26. Sembrano deliziosi! Dai un’occhiata al mio blog, e se ti piace seguimi, mi farebbe davvero molto piacere, ti aspetto!

    Cosa mi metto???

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  27. Non potevi fare un abbinamento migliore!!! Gli stivali mi piacciono proprio e questi biscottini...una goduria allo stato puro!!! Bacione e buona serata...

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  28. Anche a me viene da accendere sempre il forno con l'inverno... e se è qualcosa di cioccolatoso come la tua ricetta ancora meglio! Mi stupiscono le scarpe! Sono praticamente identiche ai tuoi biscotti :D Brava!

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  29. I biscotti sono deliziosamente cioccolatosi ma quegli stivali sono da sballo! :D

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  30. Allora finestre rigorosamente chiuse durante la cottura di questi fantastici biscotti. Non vorrei attirare tutto il vicinato...

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  31. questi biscotti sono spettacolari!Buonissimi complimenti!

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  32. Sarebbe bello svegliarmi domani mattina con il profumo di questi biscotti! Vana speranza la mia! Chi li prepara?... Li preparo io per il tè! Buonanotte! Vado a sognare gli stivali di Casadei. A presto!

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  33. Appena ho letto "doppio cioccolato"mi sono tuffata nel tuo blog, io che sono una cioccolata dipendente!!! sei bravissima e complimenti x il blog sara' un piacere seguirti!!!;-)

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  34. finalmente sto postando le ricette, ed ho inserito anche i tuoi profumatissimi biscotti!
    grazie per aver partecipato !!!!

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  35. bella l'abbinata biscotti - stivali!!!!

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Ciao! Grazie per essere passato...se lascerai un commento mi farà molto piacere! ;)

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